Avec le souci permanent de servir une information synthétique et opérationnelle, cette édition présente les informations les plus complètes sur l’organisation du secteur ainsi que des données récentes sur les clientèles et l’offre d’activités.
Cette version est également enrichie de données nouvelles concernant : les aides publiques au tourisme, la rentabilité des activités du tourisme rural, ou encore les nouvelles tendances de l’offre, en particulier le renforcement de la qualité globale, la montée en puissance des résidences de tourisme ou encore la bonne utilisation d’Internet par les acteurs du monde rural.
Toutefois, cet ouvrage ne saurait prétendre à couvrir tous les domaines du tourisme rural ; la bibliographie et le carnet d’adresses figurant en fin d’ouvrage offrent au lecteur autant de pistes à suivre pour compléter son information et mieux appréhender le tourisme rural dans toutes ses dimensions.